BISCOITO DE FUBÁ DE CANJICA

INGREDIENTES

1 xícara de polvilho doce
1 xícara de fubá de canjica
¾ de óleo
7 ovos
sal a gosto

TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO

-misturar os ingredientes exceto os ovos
-em seguida acrescentar os ovos um a um,mexendo sempre.-com a massa pronta e ainda mole ,untar as mãos com óleo e enrolar os biscoitos, em formato de cordões e dar a forma desejada
-levar ao forno em temperatura média por 30 minutos, depois de corado diminuir a temperatura do forno e deixar por mais 15 minutos.

PÃO DE BATATINHA

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

½ kg de batatas cozidas

3 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de leite morno

8 colheres de sopa de açúcar cristal

2 colheres de sopa de fermento biológico

1 colher de chá de sal

Modo de Fazer:

Lavar e cozinhar as batatas;
Descascá-las e passá-las no espremedor ou amassá-las;
Peneirar e medir os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar e o sal;
Medir os ingredientes líquidos: óleo, leite;
Medir o fermento. Lavar os ovos, antes de quebrá-los.
Bater no liqüidificador: os ovos inteiros, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e a batata. Bater bem.
Colocar essa mistura em uma vasilha. Juntar o fermento. Misturar bem.
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo. Amassar bem, até a massa ficar lisa e não agarrar nas mãos e na vasilha, ficar elástica;
Deixar descansar por 20 minutos coberta com um pano;
Dividir a massa em tamanhos iguais (bolas)
Enrolar como “tira” de massa;
Ficar partes iguais;
Fazer bolinhos, embutindo pontas para dentro;
Enrolados os pãezinhos, colocá-los no tabuleiro. Deixar descansar por 40 minutos até o ponto de dobrar o tamanho;
Ligar o forno e deixar esquentar. Assar os pães, em forno quente.
Retirar do tabuleiro ainda quente.
Esse tipo de pão pode ser servido como pão simples, ou recheado para sanduíches.

BISCOITO JOÃOZINHO

Ingredientes:

1 pacote de maisena pequena;
1 pacote de queijo curado ralado;
1 colher de farinha de trigo;
1 colher de açúcar refinado (- 1 dedo);
3 ovos;
1 colher de óleo;
1 colher de margarina bem cheia;
1 colher de pó royal.

Modo de Fazer:

Amassar, enrolar as bolinhas, colocar um quadradinho de goiabada em cima e assar em forno médio;
Se o pacote de maisena for de 500 g, colocar 5 ovos e 2 colheres bem cheias de margarina. Sovar bem. Aos poucos a massa vai entranhando a massa que deve ficar bem macia, usar queijo bem curado.

Amiga do Blog... e do coração !

Ganhei esse selinho da querida Solange Belém - (Artes Belém) e eu adorei.
Solange, muito obrigada pelo carinho. Um beijo grande
Regras que acompanham o selinho:

- Postar o selo;
- Postar quem lhe deu;
- Responder ás perguntas abaixo:

Cor de esmalte: Rubi
Cor de baton: rosa claro

Ama: Deus, família e amigos

Odeia:mentira, Falsidade, egoismo, ...

Música: Todas

Livro:aqueles que me fazem esquecer o mundo

Meu maior sonho é: nunca envelhecer a mente

- Ana koelho - meu sossego

- Rosaly Senra - Quitandas de Minas

- Aurea -Azeite mel

-Silmara´R - c@derno de Receit@s

- Iza -Pequenos Devaneios

Dita as regras que cinco amigas devem ser escolhidas, mas, ofereço também as demais amigas do coração que desejarem levar o selinho para seus blogs. Tá?
Abraços a todas.