Receitas desenvolvidas por extensionistas da EMATER

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PASTEL DE MILHO COM GUARANÁ

pastel
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INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo
½ pacote de banha hidrogenada
600 ml de guaraná

RECHEIO

4 espigas de milho
1 cebola média
1 xícara de leite
½ colher (sopa) de farinha de trigo
cheiro verde e pimenta a gosto

Refoga a cebola no óleo junte o milho picado,deixa cozinhar em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo misturada com o leite,deixe cozinhar até engrossar
TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO
Misturar a farinha de trigo,a banha e o guaraná
Amassar até desprender da mão e deixar descansar por 1hora
Abrir a massa e rechear os pastéis
Assar em forno moderado

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