Receitas desenvolvidas por extensionistas da EMATER

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PAVÊ DE MILHO


Ingredientes
3 litros de leite
600g de açúcar
500g bolacha champanhe
300g de amido de milho
1 lata de milho grande (3.200 g)
2 vidros de leite de coco
Creme chantily
Preparo
Bater o milho verde com leite e coar. Acrescentar o amido de milho, açúcar, leite de coco e misturar bem.
Levar ao fogo mexendo sempre, até cozinhar o creme.
Colocar uma camada de creme de milho, outra de bolacha, alternando as camadas.
Cobrir com chantily

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