INGREDIENTES:
5 litros de leite
1 Kg de açúcar
1 colher de café de bicarbonato
6 ovos inteiros e 2 gemas
MODO DE PREPARO:
Ferver o leite com bicarbonato, acrescentar o açúcar.
1 Kg de açúcar
1 colher de café de bicarbonato
6 ovos inteiros e 2 gemas
MODO DE PREPARO:
Ferver o leite com bicarbonato, acrescentar o açúcar.
Engrossar até virar um mingau ralo.
Bater os ovos (clara e gema junto) até tirar o cheiro
(tirar película da gema). Colocar os ovos batidos
no mingau fervendo, deixar cozinhar sem mexer,
depois de cozido quebrar os pedaços.
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