Fácil
Exige preparo antecipado
42 unidades
Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico ( fresco para pão ) – 15 g
2 colheres de sopa de açúcar
¼ de xícara de leite morno ( 60 ml)
3 xícaras de farinha de trigo ( 360 g)
1 kg de aipim (mandioca) descascado, cozido e espremido
3 ovos
1 colher (chá) de sal
¼ de xícara de manteiga derretida (50 g)
queijo parmesão ralado (opcional)
Tecnologia de Fabricação
em uma tigela grande, coloque o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture bem até dissolver o fermento e deixe descansar por 30 minutos.
Acrescente a farinha, o aipim, os ovos, o sal e a manteiga derretida e misture com uma colher de pau.
Cubra e deixe crescer em local morno por 45 minutos.
Preaqueça o forno a 200 º C ( quente) . Unte uma assadeira grande com manteiga.
Abaixe a massa com a mãos. Retire colheradas da massa e coloque na assadeira untada. Se desejar, polvilhe os pãezinhos com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.
72 calorias por unidade.
em uma tigela grande, coloque o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture bem até dissolver o fermento e deixe descansar por 30 minutos.
Acrescente a farinha, o aipim, os ovos, o sal e a manteiga derretida e misture com uma colher de pau.
Cubra e deixe crescer em local morno por 45 minutos.
Preaqueça o forno a 200 º C ( quente) . Unte uma assadeira grande com manteiga.
Abaixe a massa com a mãos. Retire colheradas da massa e coloque na assadeira untada. Se desejar, polvilhe os pãezinhos com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.
72 calorias por unidade.
