Receitas desenvolvidas por extensionistas da EMATER

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TORTA DE ABACAXI COM CEREJA



Ingrediente
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
4 ovos
1 xícara (chá0 de açúcar
1 colher (sopa) de essência de abacaxi
Margarina e farinha de trigo para untar
Abacaxi em rodelas , cerejas em conserva e folhas de hortelã  para decorar.

Creme:
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de abacaxi
2 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite

Tecnologia de fabricação
Misture o fermento e a farinha. Bata os ingredientes restantes da massa no liquidificador, despeje sobre a farinha e mexa. Coloque em uma forma redonda untada  e enfarinhada. Asse por 30 minutos . Retire e desenforme. Deixe esfriar e corte ao meio na horizontal. Para o creme, leve ao fogo o leite , o leite condensado, a  essência, as gemas e o amido de milho, mexendo por 10 minutos. Coloque  no liquidificador, junte o creme de leite e bata. Recheie  a massa com ¾ do creme e cubra a torta  com o creme restante. Decore com abacaxi, cerejas  e folhas de hortelã . Leve a geladeira por 3 horas.

3 comentários:

Gelato sorvetes disse...

Nossa fico u com uma cara ótima, de dar água na boca!

Malu disse...

Passando para desejar um grande Dia das Mães!
Que o Domingo Nasça em FLOR...
Abraços

Confraria dos Nobres disse...

Eu fiz, ficou uma delícia!
Gostoso e refrescante.
Abraço

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