DOCE DE OVOS

INGREDIENTES:

5 litros de leite
1 Kg de açúcar
1 colher de café de bicarbonato
6 ovos inteiros e 2 gemas
MODO DE PREPARO:
Ferver o leite com bicarbonato, acrescentar o açúcar.

Engrossar até virar um mingau ralo.

Bater os ovos (clara e gema junto) até tirar o cheiro

(tirar película da gema). Colocar os ovos batidos

no mingau fervendo, deixar cozinhar sem mexer,

depois de cozido quebrar os pedaços.

BOLO CREMOSO (fubá)

Ingredientes:
1 ½ litro de leite
2 xícaras de açúcar (fino)
2 xícaras de fubá (creme de milho)
2 xícaras de queijo ralado
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 ½ colher de sopa de pó royal
1 colher de café de sal
4 ovos
Modo de Fazer:
Coar o fubá e medir
Ralar o queijo e medir
Medir o leite, o açúcar, o pó royal, o sal e a margarina;
Preparar os ovos, lavando-os;
Preparando a Receita:
Colocar o fubá em 1 litro de leite frio, deixar descansar por 10 minutos. Colocar numa vasilha: o açúcar, a margarina, o sal e os ovos inteiros. Batê-los bem.
Coloca nesta mistura o fubá pré-preparado. Bater novamente o resto do leite, ou seja , o ½ litro frio.
Acrescentar o queijo e o pó royal. Bater novamente, para misturar bem a massa;
Acender o forno. Preparar um tabuleiro médio. Untá-lo com margarina ou manteiga. Colocar a massa;
Levar para assar, por 1 hora. Forno quente.
Opção:
Depois de assado, passa por cima margarina ou manteiga. Peneirar com açúcar refinado. Cortar o bolo em formas quadriculadas no tamanho desejado
Servir frio, com chá, leite ou café. Sugestões: Servir no café da manhã ou lanches.

BOLACHA DE BANANA

Ingredientes:
½ xícara (chá) de germem de trigo
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ½ xícaras (chá) de farelo de aveia
1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou mel
4 bananas nanicas maduras
1 colher (sopa) de pó royal
1 ovo
2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de uva passa sem semente
1 xícara (chá) de farelo de trigo
Modo de Preparar:
Bater no liqüidificador: o ovo, óleo, açúcar/mel, canela e bananas.
Misturar em uma tijela todas as farinhas, o fermento.
Adicionar aos poucos a mistura do liqüidificador e o pó royal,
misturar e depois adicionar a uva passas (só depois que a massa crescer).
Unte a forma e coloque a massa as colheradas (massa é mais dura).

Selo dequalidade

Recebi de presente esse selo do informação virtual
Obrigada pelo carinho!


Como a ideia é repassar o selo para 3 blogs,
então eu dou esse presente para os seguintes blogs que gosto muito
As minhas Receitas
Mundo Legendário
Oras blog!

MÃE (saudade)

Para todas as Mães

homenagem a minha mãe querida que já partiu e algumas mães queridas de minha família

PAVÊ DE MILHO

Ingredientes
3 litros de leite
600g de açúcar
500g bolacha champanhe
300g de amido de milho
1 lata de milho grande (3.200 g)
2 vidros de leite de coco
Creme chantily
Preparo
Bater o milho verde com leite e coar. Acrescentar o amido de milho, açúcar, leite de coco e misturar bem.
Levar ao fogo mexendo sempre, até cozinhar o creme.
Colocar uma camada de creme de milho, outra de bolacha, alternando as camadas.
Cobrir com chantily

DOCE DE MAÇÃ

Montagens gif

INGREDIENTES
1kg de maçã pequena
1/2kg de açúcar
1 pacote de gelatina sabor cereja ou morango
TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO
-Descasque as maçãs sem tirar os cabinhos
-Colocar na panela de pressão as maçãs,o açúcar e a gelatina
-Misturar bastante,para dissolver a gelatina e o açúcar
-Deixar 10 horas de molho
-Depois põe para ferver
-Depois que começar a ferver,marca 5minutos e desliga
Quanto mais dias durar na geladeira, melhor fica.